Die nebenstehenden Quellen sind eine Auswahl von Archivalien und anderem zeitgenössischen Schriftgut: Gesetzestexte, Verordnungen und Urkunden, Zeitungsartikel, aber auch Briefe, Tagebucheinträge und Gedichte. Sie sollen einen Kontext zur wechselvollen jüdischen Geschichte und Kultur in Bayern aufbauen. Ihnen gehen ein Quellennachweis und eine Vorbemerkung mit notwendigen Hintergrundinformationen voraus.
Wo es bei Texten aus dem Mittelalter und der Frühen Neuzeit notwendig erschien, wurde der originale Wortlaut vorsichtig an die moderne hochdeutsche Schreibweise angepasst, jedoch ohne den authentischen Charakter zu verändern. In eckigen Klammern stehen kurze Erläuterungen sowie Formulierungen, die man nur sinngemäß übersetzen kann. Manche Quellen enthalten außerdem judenfeindliche Passagen, die aber zum historischen Verständnis notwendig sind und daher nicht gestrichen wurden.