Wirtschaftsleben / Arbeitsleben Thema

Alfons Horn beschreibt die Veränderungen für die Bergarbeiter nach dem Niedergang des Penzberger Bergwerks.

Maria Horn berichtet von der Modernisierung (1951) und Umbauplanung (1954) des Penzberger Bergwerks.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Prof. Dr. Florian Hufnagl über die besondere Prägung des Bayernbildes durch Oberbayern, die Entdeckung der Alpen als Sinnbild der gesamtbayerischen Identität Ende des 19. Jahrhunderts sowie über die Vorteile, die sich durch den starken Tourismus in Bayern ergeben.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Prof. Dr. Florian Hufnagl über die Veränderungen in Bayern während der letzten Jahrzehnte sowie über den Verlust traditioneller Elemente.

Irmgard Hummel thematisiert den Niedergang der Handstickerei Johann Baderschneider in Bad Steben in den 1950er-Jahren, da moderne US-Mode die herkömmlichen Stickereien verdrängte. Als Konfektionistin arbeitete sie dann in einer Münchner Boutique, wo sie Modeschauen veranstaltete.

Irmgard Hummel beschreibt die Reaktion der Firma Baderschneider auf den Wandel in der Wohnkultur nach dem Zweiten Weltkrieg.

Irmgard Hummel schildert den Niedergang der Textilindustrie in Bad Steben sowie die Beschäftigung von Heimarbeiterinnen durch die Firma Baderschneider.

Hans von Hünerbein thematisiert seine Ankunft in Bayern und die Entstehung der Erdfunkstelle Radom Raisting.

Hans von Hünerbein beschreibt die Zusammenarbeit im Kontrolldienst der Erdfunkstelle Raisting.

Hans von Hünerbein beschreibt seine Wohn- und Versorgungssituation in den 1960er-Jahren in Weilheim.

Kathi Hutter schildert einen Tagesablauf als Diakonisse im Kinderheim in Würzburg (Anstellung von 1961 bis 1974).

Kathi Hutter beschreibt die Gründe und Folgen des fehlenden Nachwuchses an Diakonissen.

Gebhard Ihle thematisiert die Gründung und den Ausbau des Gasthauses „Waldvogel“ durch seinen Großvater.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Gebhard Ihle über die Gebäude des Gasthofes „Waldvogel“, dessen schrittweisen Ausbau sowie über die Bedeutung eines möglichst autarken Betriebs.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Gebhard Ihle über die Qualifikationen für den Beruf des Wirts, den richtigen Umgang mit den Gästen und Mitarbeitern, den speziellen Durchhaltewillen sowie über die besondere Bedeutung der emotionalen Intelligenz und der Intuition für die Leitung einer Gaststätte.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Gebhard Ihle über die Bedeutung des Gasthauses als sozialer Treffpunkt einer Ortschaft, die abnehmende Attraktivität der Wirtshäuser für junge Menschen sowie über das Zusammentreffen der Menschen im Gasthaus „Waldvogel“.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Gebhard Ihle über den Wandel der Biergeselligkeit in Bayern, die Gleichheit der Menschen im Biergarten sowie über den Biergarten als Ort der Freizeitgestaltung.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Angela Inselkammer über die Zusammensetzung der Gästeschaft des Brauereigasthofes Hotel Aying, den Besuch des russischen Staatspräsidenten Wladimir Putin 2009 anlässlich eines Festbanketts der Bayerischen Staatsregierung sowie die Stärkung der Dorfgemeinschaft durch die Funktion ihres Gasthauses als sozialer Treffpunkt.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Angela Inselkammer über die Herausforderungen bei der Leitung des Brauereigasthofs Hotel Aying, den Personalmangel in der bayerischen Gastronomie, die bürokratischen Auflagen für die bayerischen Gaststätten sowie über die ständigen Investitionen in Ausstattung und Struktur des Gasthofs.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Angela Inselkammer über die speziellen Qualifikationen moderner Wirtinnen, die soziale Kompetenz im Umgang mit den Gästen sowie über die Funktion der Wirtinnen und Wirte als Zuhörer.