Das wiedervereinigte Deutschland (1990 - 2030) Zeitraum

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Klaus Münch über die Gestaltung der Speisenkarte des Gasthauses Zum Schwan, die Herkunft der Zutaten für die angebotenen Gerichte sowie über die Planung der für den laufenden Betrieb benötigten Mengen an Lebensmitteln.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Klaus Münch über die besondere Geschmacksrichtung des fränkischen Weins, die große Vielfalt der Rebsorten, die individuellen Vorlieben bei der Wahl des Weins sowie über die großen Weinlagen im Gebiet des Maindreiecks.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Klaus Münch über den Zusammenhang von Wein und Lebensart in Franken, die geselligen Aspekte des Weinkonsums im Gasthaus Zum Schwan sowie über die Bedeutung der Gespräche mit den Gästen.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Klaus Münch über die Entwicklung der Gastronomie in Franken während der letzten Jahrzehnte, die Bedeutung der traditionellen fränkischen Küche, die wirtschaftliche Stellung der Gastronomie im ländlichen Raum sowie über die Zukunftsaussichten für die Tourismusbranche in Franken.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Ulrike Nasse-Meyfarth über die Voraussetzungen für Erfolg im Leistungssport.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Werner Neugebauer über den Kampf um den Erhalt der Arbeitsplätze während der Übernahme von Continental durch die FAG. Eine große Rolle spielte dabei die Zusammenarbeit mit Marie Elisabeth Schaeffler.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumeyer über seine Aufgaben als Amtschef des Bayerischen Staatsministers für Bundes- und Europaangelegenheiten, seine anschließende Tätigkeit als Amtschef im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie über die Förderung des Ökolandbaus in Bayern.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumayer über den Mythos Wald in der deutschen Geschichte, den Umfang der Nutzung des Waldes als Rohstoffquelle sowie über Gründe und Vorteile der Waldnutzung.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumeyer über den Beitrag der Wittelsbacher und der bayerischen Eigenstaatlichkeit zur „Marke Bayern“ sowie über die einzelnen Bestandteile des bayerischen Markenkerns.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumeyer über den Beitrag von Klischees zur „Marke Bayern“, die „barocke Lebensfreude“ in Bayern und deren Elemente sowie über die unterschiedlichen Facetten des Bilds von König Ludwig II.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumeyer über die Verbindung Bayerns mit einem Mythos, die Prägung des Bildes von Deutschland in der Welt durch bayerische Klischees, die Rolle traditioneller Kulturelemente innerhalb des „Mythos Bayern“ sowie über deren Strahl- und Anziehungskraft.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Neumeyer über Bayern als den „Hort des Föderalismus“ in Deutschland, das bayerische Staatsbewusstsein sowie über den bayerischen Wunsch, selbst bestimmte Entscheidungen treffen zu können.

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Nüberlin die Chancen und Grenzen der Digitalisierung im Obstbau. Zudem erläutert er, welche positiven und negativen Auswirkungen der Klimawandel auf den regionalen Obstbau hat. 

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Nüberlin die Produktionskette von Äpfeln, von der termingerechten Ernte, über das aufwendige Lagern bis zum Transport in den Einzelhandel. Zudem spricht er darüber, welcher Preis notwendig ist, damit der Obstbauer einen angemessenen Gewinn erzielt. Außerdem erläutert er die Gewinnverteilung beim Apfelverkauf innerhalb der Produktionskette. 

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Nüberlin, wie Gin im Vergleich zum aufwendiger zu produzierenden Williams deutlich häufiger von jüngerer Kundschaft gekauft wird. Zudem vergleicht er die frühen Brenntechniken mit den heutigen modernen Herstellungsmethoden von Bränden.  

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Nüberlin, wie das im Rahmen des Ukraine-Krieges verhängte Exportverbot nach Russland für eine Überproduktion von polnischen Äpfeln und ein Überangebot an Äpfeln auf den europäischen und regionalen Märkten sorgte.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über das Bild, das sie vor ihrer Übersiedelung (1994) von Deutschland hatte, ihren Wunsch in Süddeutschland zu leben, sowie über die besondere Attraktivität Bayerns.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über den Ablauf ihrer Umsiedlung von Sibirien nach Deutschland, ihre Aufnahme durch das Rote Kreuz und die Lebensumstände in einem Übergangswohnheim in Schwabach.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über die Integrationsmaßnahmen nach ihrer Übersiedelung nach Bayern, die verweigerte Anerkennung ihrer Hochschulabschlüsse sowie über ihre Tätigkeit als Altenpflegerin.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über die Vorurteile der Einheimischen gegenüber Russlanddeutschen, die berufliche Laufbahn ihrer Kinder und Enkelkinder sowie über die Verwurzelung ihrer Familie in der neuen Heimat.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über den Ablauf des kulturellen Austauschs unter den Russlanddeutschen, die Funktion des Hauses der Heimat in Nürnberg, ihr ehrenamtliches Engagement für die sprachliche Weiterbildung der Russlanddeutschen sowie über die Motivation russischstämmiger Migranten, die deutsche Sprache zu erlernen.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über ihre Taufe in Schwabach und die gelungene Integration über die Kirchengemeinde.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Hans-Joachim Pfau über die Erneuerung des Kontaktes in seine westpreußische Heimat, seine Besuche in Elbing, die Nachforschungen über seine Vorfahren sowie über sein Engagement für seine Heimatstadt.

Im hier gezeigten Ausschnitt unterscheidet Peter Pfeiffer zwischen gutem und schlechtem Kitsch und erklärt, wie er auf den CD-Titel „Oiss bleibt anders“ kam. Außerdem erzählt er, welche Dinge sich seiner Meinung nach nicht ändern sollten.