Zeitzeugen berichten

Das wiedervereinigte Deutschland (1990 - 2030) Zeitraum

Ulrich Klebl Braumeister der Klosterbrauerei Kreuzberg in Bischofsheim

Themen

Regionaltypische Küche

Unterfranken

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Ulrich Klebl über die Herkunft des Personals, das in der Klosterbrauerei Kreuzberg in Bischofsheim/Rhön beschäftigt ist, die Gestaltung der Speisenkarte sowie über die mengentechnische Planung der benötigten Lebensmittel.

Signatur
zz-1953.04
Referenzjahr
2019

Ulrich Klebl Braumeister der Klosterbrauerei Kreuzberg in Bischofsheim

Themen

Bier in Bayern

Unterfranken

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Ulrich Klebl über die in der Gaststätte der Klosterbrauerei Kreuzberg angebotenen Biersorten, seinen Alltag als Braumeister sowie über die individuelle Braukunst der Klosterbrauerei.

Signatur
zz-1953.05
Referenzjahr
2019

Ulrich Klebl Braumeister der Klosterbrauerei Kreuzberg in Bischofsheim

Themen

Bier in Bayern

Unterfranken

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Ulrich Klebl über den Umgang mit der saisonalen Schwankung des Bierkonsums, die erhöhte Arbeitsbelastung während der Sommermonate sowie über die Alleinstellungsmerkmale der Klosterbrauerei auf dem Kreuzberg.

Signatur
zz-1953.06
Referenzjahr
2019

Peter Kloo Politiker (SPD); 2002-2026 Erster Bürgermeister der Stadt Kolbermoor

Themen

Ludwig II.

Oberbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Peter Kloo die Geschichte und Rezeption des Denkmals für König Ludwig II. in Kolbermoor. 

Signatur
zz-2139.04

Peter Kloo Politiker (SPD); 2002-2026 Erster Bürgermeister der Stadt Kolbermoor

Themen

Gesundheit, Medizin, Pflege

Hochwasserschutz

Klimawandel

Kommerz-, Konsum- und Wachstumskritik

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Peter Kloo die Gesundheitsversorgung in Kolbermoor und kritisiert den allgemeinen Trend zur Privatisierung im Gesundheitswesen. Zudem thematisiert er den früheren Umgang mit Hochwasser in Kolbermoor, das Jahrhunderthochwasser von 2013 und die aktuellen Hochwasserschutzmaßnahmen der Stadt.

Signatur
zz-2139.05
Referenzjahr
2023

Peter Kloo Politiker (SPD); 2002-2026 Erster Bürgermeister der Stadt Kolbermoor

Themen

COVID-19-Pandemie (Corona) 2020-2023

Gesundheit, Medizin, Pflege

Kommunalpolitik

Im hier gezeigten Ausschnitt erklärt Peter Kloo, wie sich die Zusammenarbeit mit Gesundheitsämtern und Regierung während der Covid-19-Pandemie für ihn als Bürgermeister gestaltete. Dabei beschreibt er die Herausforderung, auf die schnell aufeinander folgenden Vorschriften zu reagieren. Außerdem legt er seine Hauptaufgabe in dieser Zeit sowie seine persönliche Ansicht zu den Maßnahmen dar.

Signatur
zz-2139.06
Referenzjahr
2020

Berthold Köhler Holzschuhmacher; Schreiner

Themen

Handwerke

Mittelfranken

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Berthold Köhler über die Einrichtung der Holzschuhmacherwerkstatt, die eingesetzten Maschinen sowie über die Herstellung eines Holzschuhs.

Signatur
zz-2038.02

Berthold Köhler Holzschuhmacher; Schreiner

Themen

Handwerke

Mittelfranken

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Berthold Köhler über die im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim hergestellten Holzschuharten, die Rolle der Berufserfahrung für das Handwerk, den Unterschied zwischen seinem vorherigen Beruf als Möbelschreiner und der Beschäftigung als Holzschuhmacher, die Herkunft der zur Holzschuhherstellung benötigten Schablonen sowie über Möglichkeiten zur Individualisierung der Schuhgröße.

Signatur
zz-2038.03
Referenzjahr
2020

Berthold Köhler Holzschuhmacher; Schreiner

Themen

Handwerke

Mittelfranken

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Berthold Köhler über die im Holzschuhhandwerk eingesetzten Maschinen, die Maschinen als Garanten für Gleichmäßigkeit, die Möglichkeit zur Korrektur durch Handarbeit sowie über die Unterschiede zwischen dem Holzschuh- und dem Schuhmacherhandwerk.

Signatur
zz-2038.04
Referenzjahr
2020

Berthold Köhler Holzschuhmacher; Schreiner

Themen

Ausstellungen und Museen

Handwerke

Mittelfranken

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Berthold Köhler über den Austausch mit den Besuchern des Fränkischen Freilandmuseums Bad Windsheim bei seiner Tätigkeit dort, die Nachfrage nach Holzschuhen sowie über die Herstellungsdauer eines Holzschuhpaars.

Signatur
zz-2038.05
Referenzjahr
2020

Prof. Dr. med. Oliver Kölbl 2012-2027 Ärztlicher Direktor und Vorstandsvorsitzender des Universitätsklinikums Regensburg

Themen

COVID-19-Pandemie (Corona) 2020-2023

Digitalisierung

Gesundheit, Medizin, Pflege

Regensburg

Im hier gezeigten Ausschnitt erläutert Prof. Dr. Oliver Kölbl, wie das Universitätsklinikum Regensburg während der Corona-Pandemie deutschlandweit die meisten Patienten auf einer Intensivstation behandelte. Zudem beschreibt er, wie das UKR auf die ersten Nachrichten zu COVID-19 reagierte und seine Arbeitsabläufe veränderte. Außerdem schildert er die Zusammenarbeit des UKR mit dem Bayerischen Wissenschaftsministerium, anderen Unikliniken und dem Regensburger Gesundheitsamt. Schließlich kritisiert er die mangelnde Digitalisierung im deutschen Gesundheitswesen.

Signatur
zz-2138.01
Referenzjahr
2020

Prof. Dr. med. Oliver Kölbl 2012-2027 Ärztlicher Direktor und Vorstandsvorsitzender des Universitätsklinikums Regensburg

Themen

COVID-19-Pandemie (Corona) 2020-2023

Gesundheit, Medizin, Pflege

Medien in Bayern, Deutschland und der Welt

Regensburg

Im hier gezeigten Ausschnitt spricht Prof. Dr. Oliver Kölbl über die Umsetzung der Maskenpflicht am Universitätsklinikum Regensburg und die Durchführung einer Impfkampagne bei seinen Mitarbeitern. Zudem gibt er Einschätzungen zur medialen Berichterstattung, der Informationskommunikation des Robert-Koch-Instituts und dem politischen Umgang mit der Corona-Pandemie in Deutschland.

Signatur
zz-2138.02
Referenzjahr
2020

Prof. Dr. med. Oliver Kölbl 2012-2027 Ärztlicher Direktor und Vorstandsvorsitzender des Universitätsklinikums Regensburg

Themen

COVID-19-Pandemie (Corona) 2020-2023

Föderalismus

Regensburg

Im hier gezeigten Ausschnitt lobt Prof. Dr. Oliver Kölbl den dynamischen Umgang der bayerischen Politik mit COVID-19 und beschreibt die Vor- und Nachteile des deutschen Föderalismus während der Corona-Pandemie. Zudem konkretisiert er die Zusammenarbeit des Universitätsklinikums Regensburg mit kleineren Krankenhäusern.

Signatur
zz-2138.03
Referenzjahr
2020

Prof. Dr. med. Oliver Kölbl 2012-2027 Ärztlicher Direktor und Vorstandsvorsitzender des Universitätsklinikums Regensburg

Themen

Bürokratie

Gesundheit, Medizin, Pflege

Kommerz-, Konsum- und Wachstumskritik

Im hier gezeigten Ausschnitt kritisiert Prof. Dr. Oliver Kölbl die Kommerzialisierung und aufwendige Bürokratie im deutschen Gesundheitswesen.

Signatur
zz-2138.04
Referenzjahr
2023

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Koller das Konzept des Wirtshauses Osl und die einzelnen Räumlichkeiten der Gaststätte in Bad Kötzting.

Signatur
zz-1926.02
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Koller über die Besonderheiten des Wirtshauses Osl, die Gästestruktur des Gasthauses sowie über die Verbindung der traditionellen bayerischen Wirtshauskultur mit modernen Elementen.

Signatur
zz-1926.03
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Koller über die Annahme des modernen Interieurs des Wirtshauses Osl durch die Gäste, den Anteil der Eigenarbeit beim Umbau der Gaststätte sowie über die schrittweise Entwicklung der Innenausstattung des Gasthauses.

Signatur
zz-1926.04
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Bürokratie

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Koller über die Herausforderungen beim Betrieb des Gasthauses Osl, die Schwierigkeiten bei der Suche nach qualifiziertem Personal, den Arbeitsaufwand außerhalb der Öffnungszeiten sowie über die staatlichen Anforderungen der Dokumentationspflicht für Gasthäuser.

Signatur
zz-1926.05
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Regionaltypische Küche

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Martin Koller über die Zusammenstellung der Speisenkarte des Wirtshauses Osl, die besonderen Rindfleischgerichte des Hauses sowie über die hauseigene Produktion des Rindfleischs.

Signatur
zz-1926.06
Referenzjahr
2019

Max Kormann Landwirt, Verbandsfunktionär

Themen

Europapolitik

Landwirtschaft / Forstwirtschaft

Im hier gezeigten Ausschnitt spricht Max Kormann über die rigiden Schlacht-Vorschriften der EU-Kommission in Brüssel.

Signatur
zz-1285.01
Referenzjahr
2008

Dr. Theodor Körner 1989-2002 Landrat des Landkreises Aichach-Friedberg

Themen

Kommunalpolitik

Schwaben

Umweltschutz / Naturschutz

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dr. Theodor Körner über die Konflikte hinsichtlich der Müllproblematik innerhalb des Landkreises Aichach-Friedberg, den Austritt von Arsen aus einer der Mülldeponien und seine Bemühungen, den Freistaat Bayern an der Lösung des Problems zu beteiligen.

Signatur
zz-1773.02

Dr. Theodor Körner 1989-2002 Landrat des Landkreises Aichach-Friedberg

Themen

Kommunalpolitik

Schwaben

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dr. Theodor Körner über den Prozess der Umstrukturierung der Krankenhäuser innerhalb des Landkreises Aichach-Friedberg, die Notwendigkeit der Schließung mancher Häuser und die Hilfestellung durch das Bayerische Sozialministerium.

Signatur
zz-1773.03

Dr. Theodor Körner 1989-2002 Landrat des Landkreises Aichach-Friedberg

Themen

Schwaben

Tourismus

Wittelsbacher

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dr. Theodor Körner über die Gründung des Vereins „Wittelsbacher Land e.V.“, die Verbindung des Landkreises Aichach-Friedberg mit dem Adelsgeschlecht der Wittelsbacher, sowie über den Prozess der Vermarktung des Wittelsbacher Landes.

Signatur
zz-1774.01

Dr. Theodor Körner 1989-2002 Landrat des Landkreises Aichach-Friedberg

Themen

Integration

Zuwanderung

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dr. Theodor Körner über den Status Bayerns als Einwanderungsland, die Möglichkeit der Lösung interner Probleme durch die Migration und den Umgang mit konträren Meinungen.

Signatur
zz-1774.02