Zeitzeugen berichten

Das wiedervereinigte Deutschland (1990 - 2030) Zeitraum

Christian Schottenhamel Festwirt auf dem Münchner Oktoberfest

Themen

Bürokratie

Marke Bayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Schottenhamel über den Begriff des „Mythos Bayern“, die Bemühungen des Vereins der „Filserbuam“ zum Erhalt der Tradition in Bayern sowie über die zunehmende Regulierung durch EU-Verordnungen.

Signatur
zz-1870.04
Referenzjahr
2018

Christian Schottenhamel Festwirt auf dem Münchner Oktoberfest

Themen

Europapolitik

Integration

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Schottenhamel über die fiktive Gründung des Staates „Bayrol“ während einer Wirtshausveranstaltung, die Notwendigkeit des europäischen Zusammenhalts und die Vorteile einer schnellen Integration von Migranten in die bayerische Gesellschaft.

Signatur
zz-1871.01
Referenzjahr
2018

Prof. Dr. Josef Schrädler Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan

Themen

Bier in Bayern

Oberbayern

Unternehmen aus Bayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Prof. Dr. Josef Schrädler über die Geschichte des Benediktinerklosters und der Staatsbrauerei Weihenstephan, die dort produzierten Biersorten sowie über das Weißbier als Kernprodukt der Brauerei.

Signatur
zz-1930.01

Prof. Dr. Josef Schrädler Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan

Themen

Bier in Bayern

Oberbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Prof. Dr. Josef Schrädler über die Zusammenarbeit der Staatsbrauerei mit dem Wissenschaftszentrum Weihenstephan, die Verbindung von Tradition und Wissenschaft sowie über die Entwicklung neuartiger Biersorten.

Signatur
zz-1930.04
Referenzjahr
2019

Prof. Dr. Josef Schrädler Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan

Themen

Bier in Bayern

Gastronomie

Oberbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Prof. Dr. Josef Schrädler über die Bedeutung des Bierexportes für die Staatsbrauerei Weihenstephan, den internationalen Ruf der Brauerei sowie über die Gastronomie als Schwerpunkt des nationalen Absatzmarktes.

Signatur
zz-1930.05

Josef Schrag Landwirt (Hopfenbauer)

Themen

Landwirtschaft / Forstwirtschaft

Motorisierung

Im hier gezeigten Ausschnitt spricht Josef Schrag über die Motorisierung der Hopfenernte ab den 1950er-Jahren.

Signatur
zz-1277.01

Alois Schraufstetter Friseurmeister; Stadtbrandinspektor Deggendorf

Themen

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alois Schraufstetter über die Evakuierungsmaßnahmen mit Booten und Hubschraubern während der Hochwasserkatastrophe 2013 in Deggendorf.

Signatur
zz-1540.01
Referenzjahr
2013

Alois Schraufstetter Friseurmeister; Stadtbrandinspektor Deggendorf

Themen

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alois Schraufstetter über die Deichbrüche bei Winzer und Fischerdorf und die Rettung von Landwirten per Hubschrauber während der Hochwasserkatastrophe 2013 in Deggendorf.

Signatur
zz-1540.02
Referenzjahr
2013

Alois Schraufstetter Friseurmeister; Stadtbrandinspektor Deggendorf

Themen

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alois Schraufstetter über die durch die Hochwasserkatstrophe 2013 in Deggendorf ausgelösten Schäden, vor allem durch ausgelaufenes Heizöl.

Signatur
zz-1540.03
Referenzjahr
2013

Frederick Schroll Dreher, KfZ-Elektriker, Emigrant

Themen

Auswanderung in die USA

Bayern-USA

Bayernbilder

Heimatverständnis

Im hier gezeigten Ausschnitt spricht Frederick Schroll über seine 'Sehnsucht nach Bayern' und die 'Gemütlichkeit', die er im modernen Deutschland vermisst.

Signatur
zz-0778.01
Referenzjahr
2002

Prof. Dr. Markus Schwaiger Nuklearmediziner; Hochschullehrer; seit 2023 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Themen

Bayerische Akademie der Wissenschaften

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Prof. Dr. Markus Schwaiger die Entstehungsgeschichte und die heutige Infrastruktur der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Zudem spricht er über die Tradition, Vorteile und Ziele von Wissenschaftsakademien. 

Signatur
zz-2153.01
Referenzjahr
2024

Prof. Dr. Markus Schwaiger Nuklearmediziner; Hochschullehrer; seit 2023 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Themen

Forschungs- und Wissenschaftspolitik

Gesundheit, Medizin, Pflege

Im hier gezeigten Ausschnitt plädiert Prof. Dr. Markus Schwaiger für eine stärkere Wissenschaftsförderung und für die Zusammenarbeit zwischen Wissenschaft und Wirtschaft, um für internationale Wettbewerbsfähigkeit in der deutschen Wissenschaft zu sorgen. Zudem geht er auf die potenzielle wirtschaftliche Instrumentalisierung der Wissenschaft am Beispiel der Medizin ein. 

Signatur
zz-2153.02
Referenzjahr
2024

Prof. Dr. Markus Schwaiger Nuklearmediziner; Hochschullehrer; seit 2023 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Themen

Forschungs- und Wissenschaftspolitik

München

Universitäten und Hochschulen

Im hier gezeigten Ausschnitt lobt Prof. Dr. Markus Schwaiger Exzellenzinitiativen und die finanzielle Forschungsförderung am Beispiel der Technischen Universität München. Zudem erläutert er, weshalb München ein besonders attraktiver Standort für Forschende ist.  

Signatur
zz-2153.03
Referenzjahr
2024

Prof. Dr. Markus Schwaiger Nuklearmediziner; Hochschullehrer; seit 2023 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Themen

Gesundheit, Medizin, Pflege

Im hier gezeigten Ausschnitt äußert sich Prof. Dr. Markus Schwaiger zu verschiedenen Definitionen des Elitenbegriffs, diskutiert die Rolle von Eliten in einer Demokratie und problematisiert die potenzielle Entstehung gesellschaftlicher Ungleichheiten. Zudem spricht er über die Finanzierung und Kontrolle des Gesundheitswesens.

Signatur
zz-2153.04
Referenzjahr
2024

Prof. Dr. Markus Schwaiger Nuklearmediziner; Hochschullehrer; seit 2023 Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Themen

Gesundheit, Medizin, Pflege

Glaube, Religionen und kirchliches Leben

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Prof. Dr. Markus Schwaiger, dass das Bedürfnis der Menschen nach Spiritualität heute von den Kirchen nicht mehr befriedigt werden kann. Zudem kritisiert er, dass die Kirchensteuer durch den Staat und nicht die Kirche eingetrieben wird und kirchlich geleitete Gesundheitsinstitutionen nicht mehr finanziert werden können.

Signatur
zz-2153.05
Referenzjahr
2024

Christian Seethaler Wirt des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing

Themen

Gastronomie

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Seethaler über Einrichtung und Räumlichkeiten des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing, die historische Bausubstanz des Hauses sowie über den Bezug zur Stadt Straubing durch den Agnes-Bernauer-Erker an der Fassade des Gasthauses.

Signatur
zz-1932.02
Referenzjahr
2019

Christian Seethaler Wirt des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing

Themen

Gastronomie

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Seethaler über die Kontaktfreudigkeit als zentrale Eigenschaft für den Beruf des Wirtes sowie über die Verpflichtung, die eine lange Familientradition mit sich bringt.

Signatur
zz-1932.03
Referenzjahr
2019

Christian Seethaler Wirt des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing

Themen

Gastronomie

Niederbayern

Regionaltypische Küche

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Seethaler über die Gestaltung der Speisenkarte des Hotel-Restaurants Seethaler und die Wertschätzung der traditionellen bayerischen Küche durch die Gäste.

Signatur
zz-1932.04
Referenzjahr
2019

Christian Seethaler Wirt des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing

Themen

Bier in Bayern

Gastronomie

Mentalitäten im Wandel

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Seethaler über die Veränderung der typisch bayerischen Biergeselligkeit im Laufe der Zeit, die erneute Zunahme der Stammtische während der letzten Jahre sowie über die Funktion der Wirtshäuser als soziale und kulturelle Institutionen.

Signatur
zz-1932.05
Referenzjahr
2019

Christian Seethaler Wirt des Hotel-Restaurants Seethaler in Straubing

Themen

Gastronomie

Mentalitäten im Wandel

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christian Seethaler über die Ursachen für das Wirtshaussterben in Bayern, die Bedeutung der Tradition in der modernen Gesellschaft sowie über die Auswirkungen des veränderten Freizeit- und Kommunikationsverhaltens auf die traditionelle bayerische Gastronomiestruktur.

Signatur
zz-1933.01
Referenzjahr
2019

Josef Seidl Student, Teamleiter der Freiwilligeninitiative Deggendorf räumt auf

Themen

Ehrenamt

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Universitäten und Hochschulen

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Josef Seidl über die Idee, den Beginn und die Organisation der Initiative der Studenten der Technischen Hochschule: "Deggendorf räumt auf".

Signatur
zz-1541.01
Referenzjahr
2013

Josef Seidl Student, Teamleiter der Freiwilligeninitiative Deggendorf räumt auf

Themen

Ehrenamt

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Josef Seidl über die Helfer der Initiative, die teilweise sogar aus anderen Ländern anreisten, und das positive Gemeinschaftsgefühl, das sich entwickelte.

Signatur
zz-1541.02
Referenzjahr
2013

Dietmar Seidler Flutopfer

Themen

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dietmar Seidler über die schwierige Wohnsituation während und nach der Flut 2013.

Signatur
zz-1543.01
Referenzjahr
2013

Dietmar Seidler Flutopfer

Themen

Jahrhunderthochwasser 2013

Niederbayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dietmar Seidler über die Schäden in seinem Haus, die durch das Hochwasser 2013 verursacht wurden.

Signatur
zz-1543.02
Referenzjahr
2013