Zeitzeugen berichten

Das wiedervereinigte Deutschland (1990 - 2030) Zeitraum

Henrike Winbeck Wirtin des Landgasthofs Winbeck in Holzham

Themen

Gastronomie

Niederbayern

Regionaltypische Küche

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über die Gestaltung der Speisenkarte des Landgasthofs Winbeck, die regionale und saisonale Konzeption der Gerichte, die Bewahrung des Wissens über die Zubereitung traditioneller Speisen sowie über die langfristige Planung der benötigten Lebensmittel.

Signatur
zz-1943.03
Referenzjahr
2019

Henrike Winbeck Wirtin des Landgasthofs Winbeck in Holzham

Themen

Gastronomie

Niederbayern

Vereine und Vereinigungen in Bayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über die Gästestruktur des Landgasthofs Winbeck, die veränderte Bedeutung des Stammtischs, die Zusammenarbeit mit den Vereinen aus der Region sowie über die besondere Rolle des Fahrradtourismus.

Signatur
zz-1943.04
Referenzjahr
2019

Henrike Winbeck Wirtin des Landgasthofs Winbeck in Holzham

Themen

Gastronomie

Mentalitäten im Wandel

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck, wie sich das Verhalten der Gäste im Laufe der Zeit verändert hat. Sie erzählt von Familienfeiern im Landgasthof Winbeck in Holzham und schildert die Bedeutung des Gasthauses als Ort der Begegnung.

Signatur
zz-1943.05
Referenzjahr
2019

Henrike Winbeck Wirtin des Landgasthofs Winbeck in Holzham

Themen

Gastronomie

Karpfhamer Fest

Niederbayern

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über den Ablauf und die Bedeutung des Karpfhamer Festes, die Anzahl der Gäste während der Festzeit sowie über die Alleinstellungsmerkmale eines niederbayerischen Volksfestes.

Signatur
zz-1943.06
Referenzjahr
2019

Stefan Winkler Kupferstecher; Grafikdesigner; Stahlstecher

Themen

Grafik

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Stefan Winkler über die Einrichtung seiner Werkstatt, die verwendeten Werkzeuge und Materialien, die Beschaffung des Materials sowie über die Bedeutung einer präzisen Vorbereitung.

Signatur
zz-2047.02

Stefan Winkler Kupferstecher; Grafikdesigner; Stahlstecher

Themen

Grafik

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Stefan Winkler über den Herstellungsprozess eines Kupferstichs, die vorherige Bearbeitung der Kupferplatte, die benötigte Konzentration und die aufzubringende Zeit.

Signatur
zz-2047.03
Referenzjahr
2020

Stefan Winkler Kupferstecher; Grafikdesigner; Stahlstecher

Themen

Grafik

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Stefan Winkler über die Erkennungsmerkmale eines Kupferstichs, die Feinheit der Arbeiten, die Dreidimensionalität von Kupferstichen sowie über Schraffur-Systeme.

Signatur
zz-2047.04
Referenzjahr
2020

Stefan Winkler Kupferstecher; Grafikdesigner; Stahlstecher

Themen

Grafik

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Stefan Winkler über verschiedene Redensarten und Ausdrücke, die mit dem Kupferstechen zusammenhängen.

Signatur
zz-2047.05
Referenzjahr
2020

Alexander Witt Pilot; Zahntechniker; aus Russland stammender Bundesbürger

Themen

Aussiedler und Spätaussiedler

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alexander Witt über seine Beweggründe, aus der Sowjetunion nach Deutschland auszusiedeln, das Bild von Deutschland in den sowjetischen Medien, die Benachteiligung der Deutschstämmigen innerhalb der sowjetischen Gesellschaft sowie über die "Bewegung zur Wiederherstellung der Wolgadeutschen Republik".

Signatur
zz-1982.01

Alexander Witt Pilot; Zahntechniker; aus Russland stammender Bundesbürger

Themen

Aussiedler und Spätaussiedler

Bürokratie

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alexander Witt über das Aufnahmeverfahren für die Aussiedlung aus der Sowjetunion nach Deutschland, die bürokratischen Anforderungen der Umsiedelung sowie über die Ankunft seiner Familie in Deutschland.

Signatur
zz-1982.02
Referenzjahr
1991

Alexander Witt Pilot; Zahntechniker; aus Russland stammender Bundesbürger

Themen

Aussiedler und Spätaussiedler

Integration

Wohnheim

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alexander Witt über die Atmosphäre innerhalb eines Wohnheims für russlanddeutsche Aussiedler, die Teilnahme an einem Sprachkurs, die verweigerte Anerkennung seiner Diplome als Pilot sowie über die Umschulung zum Zahntechniker.

Signatur
zz-1982.03
Referenzjahr
1992

Alexander Witt Pilot; Zahntechniker; aus Russland stammender Bundesbürger

Themen

Aussiedler und Spätaussiedler

Diskriminierung / Ablehnung von Minderheiten

Integration

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alexander Witt über die Vorurteile der Deutschen gegenüber den Russlanddeutschen, deren besonderen Fleiß und die Versuche der Russlanddeutschen, sich eine eigene Existenz in Deutschland aufzubauen.

Signatur
zz-1982.04
Referenzjahr
1992

Alexander Witt Pilot; Zahntechniker; aus Russland stammender Bundesbürger

Themen

Aussiedler und Spätaussiedler

Diskriminierung / Ablehnung von Minderheiten

Integration

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Alexander Witt über die Übersiedelung seiner Familie aus Kasachstan in die Bundesrepublik, die Kontakte zu den Einheimischen, die wirtschaftlichen Möglichkeiten in Deutschland sowie über die Vorbehalte vieler Deutscher gegenüber den Aussiedlern.

Signatur
zz-1982.05
Referenzjahr
1992

Andreas Wolf Mitglied der Bergwacht Bayern und des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher

Themen

Höhlenforschung

Kulturraum Alpen

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Andreas Wolf über die Anlage der Riesending-Schachthöhle und die logistische Herausforderung der Versorgung der Höhlenforscher in der Höhle.

Signatur
zz-1720.01
Referenzjahr
2014

Andreas Wolf Mitglied der Bergwacht Bayern und des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher

Themen

Höhlenforschung

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Andreas Wolf über seine Leidenschaft und die Faszination an der Höhlenforschung.

Signatur
zz-1720.02
Referenzjahr
2016

Andreas Wolf Mitglied der Bergwacht Bayern und des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher

Themen

Höhlenforschung

Kulturraum Alpen

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Andreas Wolf über den Tag des Unfalls des Höhlenforschers Johann Westhauser in der Riesending-Schachthöhle am 6. Juni 2014.

Signatur
zz-1720.03
Referenzjahr
2014

Andreas Wolf Mitglied der Bergwacht Bayern und des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher

Themen

Höhlenforschung

Kulturraum Alpen

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Andreas Wolf über die logistische Herausforderung, Kommunikationswege zum verunglückten Höhlenforscher Johann Westhauser in der Riesending-Schachthöhle im Juni 2014 herzustellen.

Signatur
zz-1720.04
Referenzjahr
2014

Andreas Wolf Mitglied der Bergwacht Bayern und des Verbandes der deutschen Höhlen- und Karstforscher

Themen

Kulturraum Alpen

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Andreas Wolf über die Phasen der Rettungsaktion des verunglückten Höhlenforschers Johann Westhauser in der Riesending-Schachthöhle im Juni 2014.

Signatur
zz-1720.05
Referenzjahr
2014

Roland Wölfel Berater für Stadtentwicklung; Geschäftsführer von CIMA

Themen

Einzelhandel

Städteplanung / Stadtentwicklung

Strukturwandel

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Roland Wölfel über die Entwicklung der Fußgängerzone, den gegenwärtigen und bevorstehenden Strukturwandel in diesem Stadtteil sowie über das Kaufverhalten und dessen Veränderung.

Signatur
zz-2089.03
Referenzjahr
2021

Roland Wölfel Berater für Stadtentwicklung; Geschäftsführer von CIMA

Themen

Denkmalschutz

Mentalitäten im Wandel

Städteplanung / Stadtentwicklung

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Roland Wölfel über die unterschiedlichen Perspektiven auf den Denkmalschutz von Seiten der Politiker, Investoren, Architekten und Stadtplaner, die Chancen denkmalgeschützter Gebäude (auch in finanzieller Hinsicht) sowie über den Einfluss der Geschichte einer Stadt auf die Mentalität ihrer Bewohner.

Signatur
zz-2089.04
Referenzjahr
2021

Dr. Elisabeth Zettner Rechtsanwältin; Politikerin (CSU)

Themen

Bayerischer Wald

Glasindustrie

Elisabeth Zettner betont die starke Bindung Zwiesels an die Glasproduktion. Sie spricht über die Geschichte des lokalen Glashüttenwesens, den aktiven Erhalt der Glastradition und die Entwicklung zum heutigen Standort für Glasherstellung.

Signatur
zz-2177.01
Referenzjahr
2025

Dr. Elisabeth Zettner Rechtsanwältin; Politikerin (CSU)

Themen

Bayerischer Wald

Glasindustrie

In diesem Ausschnitt schildert Elisabeth Zettner die Aufbruchstimmung in der Zwieseler Glasproduktion. Sie verweist auf die breit aufgestellte Glasfachschule und die Nachwuchsförderung im Glaskunsthandwerk. 

Signatur
zz-2177.02
Referenzjahr
2025

Dr. Elisabeth Zettner Rechtsanwältin; Politikerin (CSU)

Themen

Kommunalpolitik

Städteplanung / Stadtentwicklung

Strukturwandel

Elisabeth Zettner erläutert die demografischen und stadtplanerischen Herausforderungen der Stadt Zwiesel. Besonders im Auge hat sie dabei den Kampf gegen den Leerstand und die Neuentwicklung des Stadtplatzes. 

Signatur
zz-2177.03
Referenzjahr
2025

Dr. Elisabeth Zettner Rechtsanwältin; Politikerin (CSU)

Themen

Bayerischer Wald

Bier in Bayern

Wirtshauskultur

In diesem Ausschnitt spricht Elisabeth Zettner über die Wirtshauskultur und die Geschichte der lokalen Brauereien in Zwiesel.  

Signatur
zz-2177.04
Referenzjahr
2020