Ländliches Leben Thema

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Franz Meyer über seine Wertschätzung für regionale Lebensmittel, die Einkaufsmöglichkeiten im ländlichen Raum sowie über das zunehmende Verschwinden und den Wandel der Wirtshäuser.

Die Heimatforscherin Eva Maria Öttl erklärt, weshalb und wie sie angefangen hat, die Geschichte Rudertings zu erkunden. Ein Ausgangspunkt war die Beschäftigung mit der faszinierenden Biografie der Rosl Obermüller. 

Eva Maria Öttl schildert, wie sich die Familie Muttenhammer 1901 in Ruderting ansiedelte und welchen Einfluss Alois Muttenhammer I. auf die Ortsentwicklung hatte. Zudem spricht sie über die Wahrnehmung des Ersten Weltkriegs in Ruderting und die frühe Demokratisierung im Wirtshaus und im Gemeinderat. 

Eva Maria Öttl geht auf die Gründung der Wurstwarenfabrik Zitzlsberger & Muttenhammer (Z&M) in Ruderting 1925 ein. Die Heimatforscherin beschreibt die lokalen Berufsbilder von Frauen im anfänglichen 20. Jahrhundert und die vielfältigen Funktionen des Wirtshauses der Muttenhammer in Ruderting.

In diesem Ausschnitt beschreibt Eva Maria Öttl die Bedeutung des katholischen Glaubens und den Schulalltag in Ruderting um 1900. Außerdem spricht sie über den Produktionsstandort, die Trichinenbeschau, die Lebensmittelkühlung, die Produktion – auch für die Wehrmacht – und die Firmenphilosophie der Wurstwarenfabrik Zitzlsberger & Muttenhammer.

Die Heimatforscherin Eva Maria Öttl schildert die Tätigkeiten der Bauersfrauen als saisonale Arbeitskräfte bei der Wurstwarenfabrik Zitzlsberger & Muttenhammer und erläutert die Entwicklungen, die zur Eröffnung des ersten Kaufhauses und der ersten Tankstelle in Ruderting in den 1920er-Jahren führten. 

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Marianne Pesold darüber, wie die Menschen die Abende verbrachten, bevor ab den 1960er-Jahren in immer mehr Haushalte der Fernseher Einzug hielt.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Peter Pfeiffer über den Wandel des Einkaufsangebots auf dem Land, die Supermärkte an den Ortsrändern sowie über die aktuell entstehenden Dorfläden.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Peter Pfeiffer über den Wandel der Esskultur seit den 1960er-Jahren sowie darüber, wie er sein eigenes „Gselchts“ (geräuchertes Fleisch) herstellt.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Peter Pfeiffer über das „Wirtshaussterben“ im Bayerischen Wald, das Abholen von Speisen und Getränken im Wirtshaus in den 1960er-Jahren sowie über den Wandel des Zusammenlebens und der Nachbarschaftshilfe seit den 1960er-Jahren.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Georg Ringsgwandl über den relativ beständigen und (traditionell) multikulturellen Charakter des Münchner Stadtteils Untersendling, die Geschäfte und Restaurants dort, den Kontrast zum Leben am Staffelsee sowie über die Vor- und Nachteile des Stadt- bzw. Landlebens.

Karl Rotter berichtet im hier gezeigten Ausschnitt über das Problem der Landwirte, eine auf dem Hof mitarbeitende Frau zu finden, die nicht zuletzt aufgrund der starken Agrarimporte fallenden Erzeugerpreise, die sinkende Rentabilität der Höfe und den daraus resultierenden Kampf der Landwirte ums Überleben. 

Karl Rotter berichtet im hier gezeigten Ausschnitt über das Problem der Hofübergabe bei Bauern, denen Nachkommen fehlten, und die dann anstehende Auflösung der Betriebe.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Karl-Otto Saur über den Strukturwandel seines Heimatdorfes Pullach seit den 1950er-Jahren.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Josef Schwindl über die angespannte Versorgungslage in der Nachkriegszeit und die Hamsterfahrten der Stadtbewohner aufs Land.

Im hier gezeigten Ausschnitt schildert Lola Sinz-Kronheimer die Umstände, unter denen sie sich nach dem Kriegsende 1945 in Beilenberg im Allgäu eine Existenz in der Landwirtschaft aufbaute und einen einheimischen Bauern heiratete. Intensiv beschreibt sie die Besonderheiten der Allgäuer Bergbauern und ihrer Kühe. (nur Ton)

Im hier gezeigten Ausschnitt schildert Lola Sinz-Kronheimer das nicht immer leichte Familien- und Arbeitsleben als ungelernte Bäuerin und Gastwirtin im Allgäu. Außerdem spricht sie bis zum plötzlichen Tod ihres Mannes anhaltenden Unfähigkeit, wieder zur Musik zurückfinden zu können. (nur Ton)

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Florian Spiegelberger über die Wiederbelebung des Gasthauses Altenauer Dorfwirt, die Beteiligung der Dorfgemeinschaft an der Sanierung sowie über die Gründung einer Genossenschaft zur Durchführung des Projekts.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Florian Spiegelberger über das Marketingkonzept für das Gasthaus Altenauer Dorfwirt, die Etablierung des Wirtshauses als Mittelpunkt des Dorfes Altenau sowie über die Ausstattung der einzelnen Räumlichkeiten des Lokals.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Florian Spiegelberger über seine Bewerbung als neuer Betreiber des Gasthauses Altenauer Dorfwirt, die Gespräche mit den Verantwortlichen der Genossenschaft der Altenauer Bürger sowie über die Erwartungen der Dorfgemeinschaft an den Wirt.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Elisabeth Spindler über die Auslieferung der auf ihrem Hof in Bad Heilbrunn produzierten Milch, die Höhe des Milchpreises und über die Investitionen, die sie und ihr Mann im Laufe der Jahre seit den 1970er-Jahren haben schultern müssen.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Elisabeth Spindler über die Vereinbarkeit von landwirtschaftlicher Arbeit und Familie.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Konrad Stauber über seine Kindheit und Jugend auf einem kleinen Bauernhof in der Oberpfalz gemeinsam mit zehn Geschwistern in den 1930er/40er-Jahren sowie über das Verlassen des Elternhauses nach dem Abschluss der Volksschule.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Konrad Stauber über seine Hochzeit im Jahr 1957, die Familienplanung zu dieser Zeit, die Lebenswege seiner Kinder sowie über heutige Zusammenkünfte mit seinen Kindern, Enkeln und Urenkeln.