Handwerke Thema

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Berthold Köhler über die Einrichtung der Holzschuhmacherwerkstatt, die eingesetzten Maschinen sowie über die Herstellung eines Holzschuhs.

Berthold Köhler spricht über die im Fränkischen Freilandmuseum Bad Windsheim hergestellten Holzschuharten und die Rolle der Berufserfahrung für das Handwerk.

Berthold Köhler beschreibt die im Holzschuhhandwerk eingesetzten Maschinen sowie die Unterschiede zwischen dem Holzschuh- und dem Schuhmacherhandwerk.

Berthold Köhler schildert den Austausch mit den Besuchern des Fränkischen Freilandmuseums Bad Windsheim.

Gerlinde Kurmann berichtet, wie sie zum Spinnen gekommen ist. Sie beschreibt den Weg vom Schafsfell zur fertigen Wolle sowie die Bearbeitung der Schafswolle vor dem Spinnen.

Gerlinde Kurmann erklärt den Aufbau und die Funktionsweise ihres Spinnrads, die Herausforderungen und die Arbeitsschritte beim Spinnen.

Gerlinde Kurmann schildert die Reaktionen der Besuchenden des Freilandmuseums Bad Windsheim auf ihre Arbeit am Spinnrad.

Gerlinde Kurmann beschreibt den notwendigen Arbeitsschritt des Verzwirnens, die von ihr hergestellten Produkte und eine bequeme Sitzhaltung als Voraussetzung für stundenlanges Spinnen.

Gerlinde Kurmann erläutert das Spinnen als Voraussetzung für die Herstellung von wärmender Kleidung in der Vergangenheit.

Anna Lackner schildert, wie sie 1994/95 zu ihrer eigenen Schneiderei in München kam.

Josef Menzl schildert, wie der heutige Musikkonsum die Musikproduktion verändert. Außerdem nimmt er Stellung zur Trachtenkultur und zum Vereinsleben.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Hans-Joachim Pfau über die Ankunft seiner Familie in Bad Hersfeld, die Schwierigkeiten bei der Integration als Geflüchteter, seine berufliche Ausbildung zum Schreiner sowie über seine Entscheidung auf Wanderschaft zu gehen, um Arbeit zu finden.

Hans-Joachim Pfau begründet seine Entscheidung, dauerhaft in Bayern zu leben und eine Schreinerei in München zu eröffnen.

Konrad Rebholz beschreibt, wer an der Rekonstruktion des Goldenen Saals im Augsburger Rathaus ab 1975 beteiligt war.

Elisabeth Schreml schildert, wie sich die Gastronomie in Grafenwöhr durch die Stationierung von US-Soldaten und den Zuzug von "Gastarbeitern" entwickelte.

Georg Seiferlein berichtet über die Einrichtung einer Schmiedewerkstatt Anfang der 1960er-Jahre.

Georg Seiferlein beschreibt die für die Herstellung eines Hakens notwendigen Arbeitsschritte.

Georg Seiferlein erläutert die Besonderheiten des Schmiedens.

Georg Seiferlein betont den Stellenwert von Erfahrung im Schmiedehandwerk.

Georg Seiferlein schildert den Einsatz eines Blasebalgs oder Gebläses zur Temperaturregelung des Feuers beim Schmieden.

Thomas Steger spricht über die Geschichte der Augsburger Metzgerei Steger und das Aussterben von selbst produzierenden Metzgereibetrieben in Deutschland.

Thomas Steger spricht über Arbeitszeiten und Wochenrhythmus in seiner Metzgerei sowie den heutigen Fleischkonsum in der Gesellschaft.

Thomas Steger beschreibt die Spezialisierungsmöglichkeiten im Rahmen einer Metzgerlehre und erläutert die Gründe für die Schließung seines Metzgerbetriebs.

Thomas Steger analysiert den Zusammenhang zwischen Fleischqualität und Tierwohl und die Hofschlachtung als Nische des Metzgerhandwerks.