Regionale Vielfalt Thema

Florian Spiegelberger beschreibt das Speisenangebot im Gasthaus Altenauer Dorfwirt, die regionale Herkunft der Zutaten sowie die Gästestruktur des Wirtshauses.

Die Schriftstellerin und Holocaust-Überlebende Gerty Spies spricht über ihre beglückenden Freiheitsgefühle, die sie nach der Internierung im KZ Theresienstadt im München der Nachkriegszeit empfand.

Alfred Spindler beschreibt die Modernisierung des Hüttenwerks Bodenwöhr am Beispiel der Formanlage für Badewannen.

Alfred Spindler konkretisiert den Produktionsprozess eines Kunstgussobjektes im Hüttenwerk Bodenwöhr.

Alfred Spindler nennt Beispiele für den Kunstguss im Hüttenwerk Bodenwöhr.

Elisabeth Spindler beschreibt den Tagesablauf auf einem Bauernhof mit Milchwirtschaft, die Gestaltung der Arbeitszeit und die Abhängigkeit der anfallenden Arbeiten von den Jahreszeiten.

Elisabeth Spindler spricht über die Auslieferung der auf ihrem Hof produzierten Milch, die Höhe des Milchpreises und über die Investitionen, die sie und ihr Mann seit den 1970er-Jahren haben schultern müssen.

Elisabeth Spindler berichtet über die Vereinbarkeit von landwirtschaftlicher Arbeit und Familie.

Elisabeth Spindler erklärt, welche Arbeiten sie als Kind auf dem elterlichen Bergbauernhof übernehmen musste.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Hermann Spreng über Luftangriffe auf München während des Zweiten Weltkriegs und Beschädigungen am Haus der Familie durch Bombentreffer.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Hermann Spreng über die Beschädigung des Hauses seiner Familie bei einem Bombenangriff auf München während des Zweiten Weltkriegs.

Im hier gezeigten Auschnitt berichtet Hermann Spreng über den Einmarsch der Amerikaner in Meiling bei Ingolstadt und das Kriegsende.

Jürgen Stader schildert die Schikanen bei der Einreise in die DDR im Rahmen des grenznahen Verkehrs.

Jürgen Stader beschreibt die Hilfstätigkeit der Hofer Bevölkerung nach der Ankunft der DDR-Flüchtlinge aus der Prager Botschaft (Oktober 1989).

Jürgen Stader erklärt, wie die Stadt Hof mit ankommenden DDR-Bürgern dem regionalen Arbeitskräftemangel vorbeugen wollte.

Jürgen Stader thematisiert das Verkehrschaos in Hof nach der massenweisen Einreise von DDR-Bürgern nach der Grenzöffnung (November/Dezember 1989).

Jürgen Stader erklärt, wie sich die Auszahlung des Begrüßungsgeldes nach der Grenzöffnung auf den Hofer Einzelhandel ausgewirkt hat (November/Dezember 1989).

Josef Stark schildert die Räumlichkeiten und Gebäude des Landgasthofes Stark in Gottmannshofen, die Anlegung eines Biergartens sowie den Anbau eines Sudhauses und das Brauen eines hauseigenen Bieres.

Josef Stark schildert den organisatorischen und finanziellen Aufwand der Renovierung des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen.

Josef Stark beschreibt seine Rolle als Ratgeber und Zuhörer für die Gäste und seine Bekanntschaft mit den Stammgästen.

Josef Stark erläutert die Konzeption der Speisenkarte für den Landgasthof Stark in Gottmannshofen, die Herkunft der Zutaten für die Gerichte sowie die Zubereitung der hauseigenen Ochsenbackerl.

Josef Stark beschreibt das Wirtshausleben im Landkreis Dillingen und die Ursachen des zunehmenden Wirtshaussterbens.

Ludwig Stark spricht im hier gezeigten Ausschnitt über die miserablen Bedingungen, die seine Schulzeit in München um 1917 beeinflussten (u.a. wirkte sich ein extremer Platzmangel bei ihm daheim negativ auf die Erledigung der Hausaufgaben aus).

Konrad Stauber beschreibt sein Aufwachsen auf dem kleinen elterlichen Bauernhof in der Oberpfalz in den 1930/40er-Jahren.