Bier in Bayern Thema

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Josef Stark über die Räumlichkeiten und Gebäude des Landgasthofes Stark in Gottmannshofen, die Anlegung eines Biergartens sowie über den Anbau eines Sudhauses und das Brauen eines hauseigenen Bieres.

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Matthias Trum die Räumlichkeiten des Wirtshauses Schlenkerla in Bamberg, erläutert die Hintergründe zur Verwendung blankgescheuerter Tische in den Gaststuben und beschreibt die Bamberger Bierkultur.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Matthias Trum über das Speisenangebot des Schlenkerla in Bamberg, die kulinarischen Spezialitäten Bambergs sowie über die Besonderheiten des Rauchbiers.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Matthias Trum über die Herkunft der Gäste im Brauereigasthof Schlenkerla in Bamberg, den Anteil jüngerer Menschen an den Besuchern der Gaststätte sowie über den Einfluss des Rauchbiers auf die Bamberger Identität.