Elisabeth Spindler beschreibt den Tagesablauf auf einem Bauernhof mit Milchwirtschaft, die Gestaltung der Arbeitszeit und die Abhängigkeit der anfallenden Arbeiten von den Jahreszeiten.
Elisabeth Spindler spricht über die Auslieferung der auf ihrem Hof produzierten Milch, die Höhe des Milchpreises und über die Investitionen, die sie und ihr Mann seit den 1970er-Jahren haben schultern müssen.
Elisabeth Spindler schildert ihre regelmäßigen Besuche des Sonntagsgottesdienstes, die Feste im christlichen Jahreskreis sowie über die heutige Einstellung ihrer Kinder zum Glauben.
Joseph Stark Wirt des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen
Josef Stark schildert die Räumlichkeiten und Gebäude des Landgasthofes Stark in Gottmannshofen, die Anlegung eines Biergartens sowie den Anbau eines Sudhauses und das Brauen eines hauseigenen Bieres.
Joseph Stark Wirt des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen
Josef Stark schildert den organisatorischen und finanziellen Aufwand der Renovierung des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen.
Joseph Stark Wirt des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen
Josef Stark beschreibt seine Rolle als Ratgeber und Zuhörer für die Gäste und seine Bekanntschaft mit den Stammgästen.
Joseph Stark Wirt des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen
Josef Stark erläutert die Konzeption der Speisenkarte für den Landgasthof Stark in Gottmannshofen, die Herkunft der Zutaten für die Gerichte sowie die Zubereitung der hauseigenen Ochsenbackerl.
Joseph Stark Wirt des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen
Josef Stark beschreibt das Wirtshausleben im Landkreis Dillingen und die Ursachen des zunehmenden Wirtshaussterbens.
Konrad Stauber Trachtler und Sänger; ehem. Betriebsrat der Maxhütte Sulzbach-Rosenberg
Konrad Stauber spricht über die Familienplanung der 1950/60er-Jahre sowie über die heutigen großen Familienzusammenkünfte.
Konrad Stauber Trachtler und Sänger; ehem. Betriebsrat der Maxhütte Sulzbach-Rosenberg
Konrad Stauber berichtet über die Aktivitäten im "Heimat- und Trachtenverein Stamm" sowie die dort aufgeführte Volksmusik.
Konrad Stauber Trachtler und Sänger; ehem. Betriebsrat der Maxhütte Sulzbach-Rosenberg
Konrad Stauber spricht über die Begeisterung für Volksmusik in der jungen Generation sowie über sein Heimatverständnis.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger spricht über die Geschichte der Augsburger Metzgerei Steger und das Aussterben von selbst produzierenden Metzgereibetrieben in Deutschland.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger spricht über Arbeitszeiten und Wochenrhythmus in seiner Metzgerei sowie den heutigen Fleischkonsum in der Gesellschaft.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger beschreibt die Spezialisierungsmöglichkeiten im Rahmen einer Metzgerlehre und erläutert die Gründe für die Schließung seines Metzgerbetriebs.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger analysiert den Zusammenhang zwischen Fleischqualität und Tierwohl und die Hofschlachtung als Nische des Metzgerhandwerks.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger spricht sich für die persönliche Fachberatung beim Fleischkauf und die stärkere Vermittlung von ethischen Aspekten in der Metzgerausbildung aus.
Thomas Steger 1996-2023 selbstständiger Metzgermeister in Augsburg
Thomas Steger stellt auch für das Metzgerhandwerk eine zunehmende Bürokratisierung fest.
Karl Steininger Landeshauptmann des Bundes der Bayerischen Gebirgsschützen
Karl Steininger erläutert die Aufgaben und Ziele der Bayerischen Gebirgsschützen, die Bedeutung des Begriffs „wehrhaftes Brauchtum“ und die Montur der Gebirgsschützen.
Karl Steininger Landeshauptmann des Bundes der Bayerischen Gebirgsschützen
Karl Steininger schildert Organisation und Ablauf der Teilnahme der Gebirgsschützen bei staatlichen Anlässen.
Karl Steininger Landeshauptmann des Bundes der Bayerischen Gebirgsschützen
Karl Steininger berichtet über den Empfang des US-amerikanischen Staatspräsidenten Barack Obama beim G7-Gipfel 2015 am Flughafen in München.
Dr. Edmund Stoiber Politiker (CSU); 1993-2007 Bayerischer Ministerpräsident
Edmund Stoiber analysiert die „Marke Bayern“, den Status Bayerns in der Welt sowie die Erfolge Bayerns im innerdeutschen Vergleich.
Dr. Edmund Stoiber Politiker (CSU); 1993-2007 Bayerischer Ministerpräsident
Edmund Stoiber spricht über die Zugehörigkeit bayerischer Klischees zur Marke Bayern, die Bedeutung und Leistungen König Ludwigs II. sowie über die charakteristischen Eigenschaften Bayerns.
Dr. Edmund Stoiber Politiker (CSU); 1993-2007 Bayerischer Ministerpräsident
Edmund Stoiber erklärt den Begriff des „Mythos Bayern“.
Dr. Edmund Stoiber Politiker (CSU); 1993-2007 Bayerischer Ministerpräsident
Edmund Stoiber spricht über Bayern als Einwanderungsland, die Herausforderungen gelungener Integrationsbemühungen sowie über die verbindenden Elemente Bayerns.