Schwaben Thema

Josef Stark schildert die Räumlichkeiten und Gebäude des Landgasthofes Stark in Gottmannshofen, die Anlegung eines Biergartens sowie den Anbau eines Sudhauses und das Brauen eines hauseigenen Bieres.

Josef Stark schildert den organisatorischen und finanziellen Aufwand der Renovierung des Landgasthofs Stark in Gottmannshofen.

Josef Stark beschreibt seine Rolle als Ratgeber und Zuhörer für die Gäste und seine Bekanntschaft mit den Stammgästen.

Josef Stark erläutert die Konzeption der Speisenkarte für den Landgasthof Stark in Gottmannshofen, die Herkunft der Zutaten für die Gerichte sowie die Zubereitung der hauseigenen Ochsenbackerl.

Josef Stark beschreibt das Wirtshausleben im Landkreis Dillingen und die Ursachen des zunehmenden Wirtshaussterbens.

Oskar Steinle beschreibt die Arbeitsschritte zum Anfertigen eines Seiles.

Marlene Hackspacher berichtet über die Gründung ihrer Oblatenbäckerei 'Wetzel Oblaten' in Dillingen 1948.

Marlene Wetzel-Hackspacher schildert ihre Diskriminierungserfahrungen als Heimatvertriebene in Bayern.

Marlene Wetzel-Hackspacher spricht über den Aufbau ihrer Firma 'Wetzel Oblaten' in Dillingen bis zur Kuba-Krise 1962.

Marlene Wetzel-Hackspacher beschreibt den zusätzlichen Vertrieb von Kerzen und das Problem der billigeren Kopien der eigenen Produkte im Ausland.