Zeitzeugen berichten

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Martin Koller beschreibt das Konzept des Wirtshauses Osl und die einzelnen Räumlichkeiten der Gaststätte in Bad Kötzting.

Signatur
zz-1926.02
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Martin Koller berichtet über die Besonderheiten des Wirtshauses Osl.

Signatur
zz-1926.03
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Martin Koller beschreibt das moderne Interieur des Wirtshauses Osl.

Signatur
zz-1926.04
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Bürokratie

Gastronomie

Oberpfalz

Wirtshauskultur

Martin Koller schildert die Herausforderungen beim Betrieb des Gasthauses Osl.

Signatur
zz-1926.05
Referenzjahr
2019

Martin Koller Wirt des Gasthauses Osl in Bad Kötzting

Themen

Gastronomie

Oberpfalz

Regionaltypische Küche

Wirtshauskultur

Martin Koller berichtet über die Zusammenstellung der Speisenkarte des Wirtshauses Osl, die besonderen Rindfleischgerichte des Hauses sowie über die hauseigene Produktion des Rindfleischs.

Signatur
zz-1926.06
Referenzjahr
2019