Zeitzeugen berichten

Alkoholkonsum Thema

Christa Ebert Wirtin der Winzerstube in Ipsheim

Themen

Alkoholkonsum

Mittelfranken

Wirtshauskultur

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Christa Ebert über die Veränderungen des Gästeverhaltens durch das gestiegene Alkoholbewusstsein, die Umsatzeinbußen durch den reduzierten Alkoholkonsum sowie über die Auswirkungen auf die Geselligkeit innerhalb ihres Wirtshauses.

Signatur
zz-1941.06
Referenzjahr
2019

Herma Hirschmann Heimatvertriebene, Angestellte

Themen

Alkoholkonsum

Flucht und Vertreibung nach dem Zweiten Weltkrieg

Integration

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Herma Hirschmann über die Mitarbeit auf dem niederbayerischen Bauernhof, auf dem sie und ihre Eltern nach der Vertreibung aus dem Egerland untergekommen sind sowie über den dort ansässigen alkoholabhängigen Bauern.

Signatur
zz-1526.05
Referenzjahr
1946

Martin Nüberlin Obstbauer

Themen

Alkoholkonsum

Landwirtschaft / Forstwirtschaft

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Martin Nüberlin, wie Gin im Vergleich zum aufwendiger zu produzierenden Williams deutlich häufiger von jüngerer Kundschaft gekauft wird. Zudem vergleicht er die frühen Brenntechniken mit den heutigen modernen Herstellungsmethoden von Bränden.  

Signatur
zz-2122.04
Referenzjahr
2022

Lydia Pasternak Altenpflegerin; aus Russland stammende Bundesbürgerin

Themen

Alkoholkonsum

Diskriminierung / Ablehnung von Minderheiten

Integration

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Lydia Pasternak über die Vorurteile der Einheimischen gegenüber Russlanddeutschen, die berufliche Laufbahn ihrer Kinder und Enkelkinder sowie über die Verwurzelung ihrer Familie in der neuen Heimat.

Signatur
zz-1984.04

Charlotte Ruhland Ehemalige Arbeitsvermittlerin in Waldmünchen und Cham

Themen

Alkoholkonsum

Arbeitslosigkeit

Im hier gezeigten Ausschnitt beschreibt Charlotte Ruhland, wie im Arbeitsamt mit alkoholisierten Arbeitslosen, respektlosen Arbeitssuchenden und Arbeitsverweigerern umgegangen wurde. 

Signatur
zz-2145.05

Dr.-Ing. Dieter Soltmann Unternehmer, Verbandsfunktionär

Themen

Alkoholkonsum

Bayern in den 1970er-Jahren

Bier in Bayern

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Dr. Dieter Soltmann über den Einfluss politischer Entscheidungen auf den Bierabsatz, wie etwa die Einstufung von Bier als Suchtmittel oder die Einführung der Promille-Grenze beim Autofahren.

Signatur
zz-1506.05
Referenzjahr
1973