Alkoholkonsum Thema

Christa Ebert erklärt, wie ein gestiegenes Alkoholbewusstsein bei ihren Gästen Auswirkungen auf den Umsatz und die Geselligkeit innerhalb ihres Wirtshauses hatte.

Herma Hirschmann spricht über die Mitarbeit auf dem niederbayerischen Bauernhof, auf dem sie und ihre Eltern nach der Vertreibung aus dem Egerland untergekommen sind.

Martin Nüberlin betont, dass Gin im Vergleich zum aufwendiger zu produzierenden Williams deutlich häufiger von jüngerer Kundschaft gekauft werde. Und er vergleicht die früheren Brenntechniken mit den heutigen.  

Lydia Pasternak schildert die Vorurteile der Einheimischen gegenüber Russlanddeutschen, die berufliche Laufbahn ihrer Kinder und Enkelkinder sowie die Verwurzelung ihrer Familie in der neuen Heimat.

Charlotte Ruhland beschreibt ihren Umgang mit unangenehmen Klienten im Arbeitsamt.

Dieter Soltmann konkretisiert den Einfluss der Einstufung von Bier als Suchtmittel sowie der Einführung der Promille-Grenze auf den Bierabsatz.