Henrike Winbeck Wirtin des Landgasthofs Winbeck in Holzham

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über die einzelnen Räume des Landgasthofs Winbeck und deren Einrichtung, die Qualifikationen für den Beruf der Wirtin sowie über die Vorteile einer Ausbildung im Bereich der Gastronomie.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über die Gestaltung der Speisenkarte des Landgasthofs Winbeck, die regionale und saisonale Konzeption der Gerichte, die Bewahrung des Wissens über die Zubereitung traditioneller Speisen sowie über die langfristige Planung der benötigten Lebensmittel.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über die Gästestruktur des Landgasthofs Winbeck, die veränderte Bedeutung des Stammtischs, die Zusammenarbeit mit den Vereinen aus der Region sowie über die besondere Rolle des Fahrradtourismus.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck, wie sich das Verhalten der Gäste im Laufe der Zeit verändert hat. Sie erzählt von Familienfeiern im Landgasthof Winbeck in Holzham und schildert die Bedeutung des Gasthauses als Ort der Begegnung.

Im hier gezeigten Ausschnitt berichtet Henrike Winbeck über den Ablauf und die Bedeutung des Karpfhamer Festes, die Anzahl der Gäste während der Festzeit sowie über die Alleinstellungsmerkmale eines niederbayerischen Volksfestes.