Angela Inselkammer Wirtin des Brauereigasthofs Hotel Aying in Aying

Angela Inselkammer spricht über die Zusammensetzung der Gästeschaft des Brauereigasthofes Hotel Aying und den Besuch des russischen Staatspräsidenten Wladimir Putin 2009.

Angela Inselkammer beschreibt die Herausforderungen bei der Leitung des Brauereigasthofs Hotel Aying, v.a. den Personalmangel und die bürokratischen Auflagen.

Angela Inselkammer erläutert die speziellen Qualifikationen moderner Wirtinnen, die soziale Kompetenz im Umgang mit den Gästen sowie die Funktion der Wirtinnen und Wirte als Zuhörer.

Angela Inselkammer spricht über die Schwierigkeiten bei der Leitung des Brauereigasthofes Hotel Aying, die maßvolle Investition in die Struktur des Gasthofes sowie die Bedeutung der sozialen Medien.

Angela Inselkammer analysiert die Veränderung der typisch bayerischen Biergeselligkeit im Laufe der Zeit und betont die hohe Nachfrage nach Angeboten der traditionell bayerischen Küche.