Stichwörter: Hechscharim, Hechscher
(Pl. Hechscharim, umgangssprachlich Koscher-Siegel / -Stempel): Durch einen Rabbiner authorisiertes Zertifikat in Form einer Urkunde, einer Plombe oder eines Papier-Aufklebers. Ein Hechscher bestätigt, dass die entsprechenden Erzeugnisse unter sorgfältiger Beachtung der jüdischen Reinheits- und Speisegesetze hergestellt wurden, daher können sie von religiös lebenden Juden ohne Bedenken gebraucht oder verzehrt werden.
Quelle: Vgl. Sue Fishkoff: Kosher Nation. New York 2010.
Aus: Jüdisches Leben in Bayern
(hdbg.eu/juedisches_leben)