Stichwörter: Sudwoche
Als Sudwoche bezeichnete man das Salzsieden in einem Sudhaus während einer Woche mit zwei Schichten, die sich im 6-Stunden-Turnus ablösten. Die Sudwoche dauerte von Montag früh bis Samstag Nachmittag. Sonntagabends wurde die Pfanne langsam angeheizt, dann
Quelle: Aus: Katalog und Aufsatzband zur Landesausstellung Salz Macht Geschichte
Aus: Kleines Historisches Salzglossar