geboren: 06.11.1827,
Würzburg
gestorben: 06.10.1865,
Würzburg
1845 beginnt Hopfenstätter das Studium der Rechtswissenschaften in Würzburg und wird 1851 Konzipient bei Rechtsanwalt Treppner in Würzburg. Drei Jahre später avanciert er zum 'rechtskundigen Magistratsfunktionär' in städtischen Diensten; danach wird er zum dritten Rechtsrat gewählt. Am 18. September 1862 wird er 1. Bürgermeister der Stadt Würzburg; am 20. September 1865 einstimmige Wiederwahl Hopfenstätter zum 1. Bürgermeister auf Lebenszeit